La Corylicola è un’azienda agricola specializzata nella coltivazione, nella nocciola della varietà Tonda Gentile delle Langhe. Immersa in un paesaggio in perfetto connubio tra natura e tradizioni, sulle colline dell’Alta Langa, si estende per 20 ettari su terreni tra i più vocati per la corilicoltura, in un ambiente ideale dal punto di vista agro-climatico. La posizione rilevata dei suoi 700 metri di altitudine garantisce infatti un clima relativamente fresco e asciutto, anche grazie ai venti e alle brezze provenienti dal Mar Ligure.
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Collocata in un’area geografica, le Langhe, dalla lunga tradizione corilicola, l’azienda raccoglie l’eredità della storia secolare della coltivazine della nocciola, proiettandosi al contempo nella moderna dimensione del mercato.
Le scelte oculate nella conduzione agronomica, rispondono a questa filosofia: tutto è pensato e realizzato nel pieno rispetto delle specifiche esigenze agronomiche del nocciolo.
UN’ IMPRESA DI PUNTA
Le caratteristiche del terreno e del clima, l’attenta cura agronomica e le continue innovazioni nella coltura e nella gestione aziendale, hanno permesso a La Corylicola di ottenere negli anni un pieno soddisfacimento dei parametri qualitativi, creando un prodotto che si colloca costantemente nei più alti standard del settore.
Le sinergie con il mondo dell’industria dolciaria, la collaborazione con Enti e Istituti di ricerca e la cooperazione con aziende e imprese multinazionali specializzate nella produzione di fertilizzanti e agrofarmaci hanno arricchito questo patrimonio di sapienza, portando La Corylicola a distinguersi come impresa di punta della filiera agroindustriale della nocciola.
UN NOCCIOLO DI RIFERIMENTO
Per le sue peculiarità, La Corylicola è meta frequente di visite di aziende italiane ed estere (provenienti da Francia, Cile, Brasile, Bosnia, Romania) interessate alla coltivazione della nocciola.
Il titolare, Aldo Gavuzzo (Presidente della sezione “Frutta in guscio” di Confagricoltura), è sempre disponibile a fornire consigli e formazione di base.
